Рис черный, "Образ жизни", 250 г

Разновидностей риса много: есть и белый, и бурый, и коричневый. Но самым редко встречающимся является черный. Это однолетнее растение, которое требует много внимания и труда. Поэтому цены на черный рис довольно высоки. Однако и польза его во много раз превышает полезные свойства иных сортов риса. В окультуренном виде он произрастает в нашей стране лишь в нескольких регионах, в том числе в Краснодарском крае.

Данный злак содержит в себе витамины группы А, В, Е, РР, К, С, антиоксиданты, 18 наименований аминокислот, микроэлементы, протеин, лецитин, клетчатку и ряд других полезных веществ. Также к достоинствам этого продукта можно отнести его низкую калорийность. Черный рис способствует улучшению работы центральной нервной системы, снятию стресса, предупреждению развития заболеваний сердца, укреплению сосудов и костных тканей. Он помогает снижению давления, ускорению восстановления организма после операций и болезней, повышению общего иммунитета и жизненного тонуса. Обычно черный рис мешают с бурым или белым рисом, что позволяет добиться новых оттенков вкуса в знакомых блюдах.